Ньяша Чагведера (Nyasha Chagwedera) из Калифорнийского университета в Сан-Франциско и ее коллеги провели пилотный эксперимент и выяснили, что снижение изначально высокого потребления ультраобработанной пищи (подробнее о том, что это такое, читайте в нашем материале «Вкусно и грустно») приемлемо при депрессии и может уменьшать ее симптомы. В рандомизированном исследовании с перекрестным дизайном приняли участие 19 взрослых (средний возраст 43,7 года; 70 процентов — женщины) с депрессией (не менее пяти баллов по PHQ-9) и высоким потреблени6м ультраобработанной пищи (не менее восьми баллов по sQ-HPF) и как минимум одним метаболическим отклонением (избыток массы тела, дислипидемия, сниженная чувствительность к инсулину или высокое артериальное давление). Случайным образом они по четыре недели придерживались привычной диеты и низкого потребления ультраобработанной пищи или наоборот. Результаты опубликованы в журнале JAMA Psychiatry.
